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-40% COUTEAUX OFFICES X 3 ECOOK ANNE SOPHIE PIC

OxOland© cuisine COUTEAUX OFFICES X 3 ECOOK ANNE SOPHIE PIC 2160

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Livraison prévue : 06/12/2018

Descriptif

Le set de trois couteaux d'office ECOOK de la collection Les Outils d'Anne-sophie PIC est composé de couteaux spécifiques en cuisine. Le couteau office bec d'oiseau avec sa pointe scapel permet de tourner les petits légumes, détailler la pâte éviscérer les langoustines et les gambas.

Le couteau d'office à lame anguleuse polyvalente sera parfait pour trancher les aliments, dénerver la viande, inciser les volailles, fromages et pains.

Le couteau d'office à lame allongée permet de couper les légumes et les fruits.

Les lames en acier inoxydable trempé disposent d'une finition professionnelle avec affilage technique.

Le manche long des couteaux est en bois de chêne, traité en Ecoprocess, particulièrement résistant à l'eau et à l'humidité. Chaque manche dispose d'une gravure à chaud avec l'inscription "Les Outils d'Anne-Sophie Pic" design C+B. Rivets en aluminium.

Le design, le développement et la fabrication de ces couteaux s’orientent volontairement sur la technicité et la fonctionnalité des lames et l’ergonomie des manches.

Ces couteaux sont le résultat de plusieurs mois d’analyse et d’essais en cuisine auprès de la brigade d’Anne-Sophie PIC et de la Chef étoilée elle-même.


Spécificités :

Les 3 couteaux sont livrés dans un coffret en bois de hêtre pouvant servir de coffret de rangement et de petite planche à découper ?Fabrication 100% française à Thiers, berceau de la coutellerie en France.
Dimensions

Couteau bec d'oiseau : Lame compacte 5.9cm, longueur totale 17.3 cm. 

Couteau à lame anguleuse polyvalente : 8.2cm, longueur totale 19.3 cm.

Couteau à lame allongée : ?11.7cm, longueur toatle 23.2 cm.

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